SOPA DE ARROZ
Hacemos un caldo con cebolla tomate, perejil, una pastilla de avecren, sal y azafrán, en una sarten freimos dos cabezas de chopa con unos dientes de ajo, cuando esten fritas las añadimos al caldo, lo dejamos hervir un rato y luego colamos, y le sacamos el pescado que tienen las cabezas, le añadimos el arroz y la dejamos reposar.
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