sábado, 12 de junio de 2010

ALBONDIGAS

ALBONDIGAS .
1 KILO DE CARNE MOLIDA,SE LE PICA 1 CEBOLLA GRANDE,PEREJIL SAL PIMIENTA NEGRA MOLIDA,TOMILLO ,ROMERO, , UNA RODAJA DE PAN MOJADO EN LECHE ,Y UN HUEVO, SE MEZCLA TODO BIEN Y SE HACEN BOLITAS PASANDOLAS POR HARINA Y SE FRIEN. PARA LA SALSA COJEMOS 2 CEBOLLAS GRANDES,1 AJO,1 TOMATE Y SE VAHACIENDO UNA FRITURA CUANDO ESTE POCHADO LE PONEMOS UN POCO DE VINO BLANCO, Y UN VASO DE TOMATE FRITO, ESTO SE MEZCLA A LAS ALBONDIGAS Y SE LES DA UN HERVOR , SE PUEDE ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCO.

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